Kauppapuutarha Honkasen blogi
Chiliöljy- L’olio al peperoncino
Ai että, chilin ystävät. Nyt kerromme kuinka valmistetaan L’olio al peperoncino eli Chiliöljy. Ainekset ovat yksinkertaiset: Chiliä Hyvälaatuista extra neitsyt oliiviöljyä Lisäksi: Steriloituja lasipurkkeja kansineen Mahdollisesti lämpömittari. Työt aloitetaan...
Mehevä kyssäkaali-purjomunakas
Meidän testissä oli kyssäkaali uudella tavalla. Tuloksena syntyi maistuva munakas, joka herättää sinut uuteen aamuun. Kyssäkaali on kaaleista helpoin viljeltävä. Sato korjataan talteen noin greipin kokoisena. Maku on sekoitus lantusta ja nauriista, hieman jopa...
Pörriäisiä ja perhosia puutarhaan
Ekosysteemin perusta ovat pölyttäjät- hyönteiset, joita ilman emme tule toimeen. Ne varmistavat runsaan kasvisadon, joten ovat apureista parhaimpia. Voit tehdä vaikka terassillesi pieneen "niityn", jossa viihtyvät perhoset ja muut pölyttäjät. Keskikesän aurinkoisena...
Boheemia vihreää, selkeää vihreää, värikästä vihreää
Pelkkää vihreää, siis vihreää? Puhumme usein lisukevihreistä, mutta todellisuudessa nämä kasvit ovat tehostekasveja kasviryhmissä. Kasvien värikirjo, lehtien muodot ja kasvutavat antavat lähes loputtomasti mahdollisuuksia erilaisiin yhdistelmiin - myös kukkivien...
Valinnoilla varmuutta kesäkukkien kukoistukseen
Kasvivalintaan kannattaa kiinnittää ostovaiheessa huomiota, siten niistä saa helpoiten iloa koko kesäksi. Meillä täällä Kauppapuutarha Honkasella on kymmenien vuosien kokemus eri kasveista- lisäksi seuraamme alan uudistumista tiiviisti verkostojemme kautta. Opimme...
Lehtikasvivillitys
Lehtikasvien kanssa pääsee nopeasti alkuun ja saa myös helppoa lisuketta omaan salaattipöytään. Ne tuovat makua ja vaihtelua salatteihin ja käyvät koristeiksi niin ruoka-annoksiin kuin voileipääkakkuihinkin. Arjen ilostuttajana varsin käteviä, juhlan koristajana...
Tomaatteja, paprikaa, lisää tomaatteja…
Ruukkutomaatilla ja paprikalla on helppo aloittaa hyötykasviviljely. Tomaatti on makea makuasia, siksi lajikkeita on aina on puutarhallamme reilusti yli kymmenen. Taimia löytyy niin ruukkuviljelyyn, kasvihuoneisiin ja lämpimille seunustoillekin. Äitienpäivän...
Nämä viisi kasvia kestävät pitkälle syksyyn
Kyllä! Luit aivan oikein, kestävistä kasveista syksylle täällä kirjoitellaan! Kesä tekee sitkeästi tuloaan, ja nyt tuleekin vinkki, mitkä kasvit jatkavat kauniina lähes vuoden loppuun saakka. Koska kasvit putkahtavat keväällä ulos suoraan kasvihuoneen lämmöstä, ne...
Kun sanoin kesäkukille kyllä
Puutarhaharrastus on hiipinyt elämääni vähän varkain ja on varmasti monen asian summa. Kesäkukista se harrastus ehkä alkoi. Anopin upea piha ruokki sitä intoa ja nyt jaetaan hänen kanssaan tietoa, kukkia ja hevosenlantaa! Kukkia on oltava, mutta huomaan, että niiden...
Yrttinen tomaattikastike
Itsetehty tomaattikastike onkin helppo valmistaa! Kunhan viimeisetkin tomaatit kypsyvät huoneenlämmössä, voi niistä keittää mahtavan kastikkeen monenlaiseen ruoanlaittoon. Yllätä perhe ja vieraat vaikka alusta lähtien itsetehdyllä pizzalla. Kätevä emäntä tekee tätä...