9.05.2023 | Blogi, ruokaohjeet
Ai että, chilin ystävät. Nyt kerromme kuinka valmistetaan L’olio al peperoncino eli Chiliöljy. Ainekset ovat yksinkertaiset: Chiliä Hyvälaatuista extra neitsyt oliiviöljyä Lisäksi: Steriloituja lasipurkkeja kansineen Mahdollisesti lämpömittari. Työt aloitetaan...
16.04.2023 | Blogi, ruokaohjeet
Meidän testissä oli kyssäkaali uudella tavalla. Tuloksena syntyi maistuva munakas, joka herättää sinut uuteen aamuun. Kyssäkaali on kaaleista helpoin viljeltävä. Sato korjataan talteen noin greipin kokoisena. Maku on sekoitus lantusta ja nauriista, hieman jopa...
16.10.2019 | Blogi, ruokaohjeet
Itsetehty tomaattikastike onkin helppo valmistaa! Kunhan viimeisetkin tomaatit kypsyvät huoneenlämmössä, voi niistä keittää mahtavan kastikkeen monenlaiseen ruoanlaittoon. Yllätä perhe ja vieraat vaikka alusta lähtien itsetehdyllä pizzalla. Kätevä emäntä tekee tätä...
1.08.2019 | Blogi, ruokaohjeet
Eijan kesäinen kurpitsapaistos Tällä ohjeella valmistat uunipellillisen paistosta. Pohjaan tarvitset: 1 1/2 Vihreää- tai keltaista kesäkurpitsaa 200g Tuorejuustoa 150g Ranskankermaa 3 Kananmunaa 1-2 Valkosipulinkynttä 1/2tl. Suolaa ...
27.05.2019 | Blogi, ruokaohjeet
Pannacotta on tunnetusti kermainen jälkiruoka, tässä sitä keventää ja raikastaa piimä. Mansikka-basilikakastike on puolestaan raikas tuulahdus pannacotan päällä. Tämä makuyhdistelmä sopii myös kevään ja kesän juhliin! Tarjoiluastioiksi valitsin mummon vihreät,...
